Marina Alta Colección 30 - 2022
Artikelnummer: LS050222
Marina Alta Colección 30 - 2022
Deze wijn is de 5e jaargang die onder deze naam wordt geproduceerd. De druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde percelen die dicht bij de Middellandse zee liggen. De wijn is gemaakt als een eerbetoon aan de Moscatel de Alejandría druif, en aan de wijnboeren die van oudsher deze extreem droge wijngaarden aan de kust hebben onderhouden. Het gebied waar deze wijngaarden liggen is de Marina Alta kustregio van Alicante.
De wijn heeft na de oogst en fermentatie voor 2 maanden sur lie gerijpt in eikenhouten vaten om zijn fruitige aroma's te versterken, en 10% van de wijn heeft op ovale klei-amforen gerijpt, waardoor er minerale kenmerken in de wijn aanwezig zijn. De amforen geven de wijn ook structuur en verfijning.
Dit alles resulteert in een premium witte wijn, droog, krachtig, evenwichtig, met een uitstekende smaak van rijp fruit en een lange en zalvende afdronk in de mond.
Druivenrassen
Moscatel de Alejandría
Vinificatie
67 dagen sur lie gerijpt in eiken vaten, en 10% van de wijn in ovalen amforen van klei
Alcohol
12%
Biologisch
ja
Afsluiting
Kurk
Lekker bij
Als aperitief, bij schaaldieren, vis, wit vlees en rijstgerechten
Serveertemperatuur
6-8 gr. C