Atalaque Moscatel del Horcajo 2018

Atalaque Moscatel del Horcajo 2018

Deze dessertwijn is gemaakt van de Moscatel de Grano menudo druif, en heeft gerijpt in het Solera-systeem met oude vaten uit Setúbal, een unieke stijl in de regio. Zeer complexe wijn met tientallen jaren rijpingspotentieel. De wijn heeft een natuurlijke zoetheid, en heet 12 maanden oxidatieve rijping ondergaan. De wijnstokken zijn ca. 112 jaar oud en Pie Franco.

De kleur is intens goud, ongefilterd en dicht. In de neus een zuivere, hoge intensiteit met florale tonen zoals sinaasappelbloesem, sinaasappelschil, grapefruit en de aanwezigheid van geroosterende en oxidatieve tonen.

De smaak is zoet, met frisse zuren. Lange afdronk met goed geïntegreerde suikers. 

Mits goed bewaard kan de wijn zeker nog 20 jaar liggen.

Algemeen

Rodriguez de Vera is een kleine familie bodega waar inmiddels de 7e generatie bezig is. De Bodega, landgoed Casalta, is gelegen in Chinchilla de Montearagón, provincie Albacete, en valt onder de vt Castilla.

Zowel de bodega als de wijngaarden liggen op 986 meter boven zee-niveau en het gebied wordt het Balkon naar de Middellandse Zee genoemd. Ze bezitten 20 ha eigen wijngaarden, met druivenstokken die tussen de 20 en 60 jaar oud zijn. De bodega is biologisch gecertificeerd. De oogst is handmatig en er vindt een 2e selectie in de bodega plaats. Alleen de beste druiven worden gebruikt.

Er wordt nu niet meer alleen in Almansa wijnen geproduceerd, maar ook in Mentrida, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Alicante, Jerez, Montilla-Morilles, Gran Canaria, en er komen er nog meer. Pepe is zeer vooruitstrevend, zijn visie voor de toekomst is om oude wijngaarden die op sterven na dood zijn met name in Castilla León, te herstellen en op te waarderen, om daar prachtige wijnen van te kunnen maken.

Hij noemt zichzelf erfgoedrestaurateur met een duidelijke visie: het in leven houden van wijngaarden die het verdienen om op de kaart gezet te worden en ze de bekendheid te geven die ze nooit hebben gekregen.