Anais Blanco Xarel.lo 2022 organic

Anais Blanco Xarel.lo 2022 organic

Anais gaat met haar vliegtuig op zoek naar nieuwe horizons, landschappen en authentieke smaken.
Als ze over de wijngaarden van Penedès vliegt, denkt ze dat dit wel eens haar plek in de wereld zou kunnen zijn. Hier ontdekt ze frisse, expressieve en zeer zuivere wijnen.

Wie is Amelia Earhart?
In 1932 was Amelia de eerste vrouwelijke piloot die met haar vliegtuig de Atlantische Oceaan overstak. Ze was een rusteloze avonturierster die vooraf vastgestelde schema's in haar tijd wilde doorbreken.

Om deze reden, op zoek naar nieuwe uitdagingen, wilde ze in 1937 rond de wereld gaan op de evenaarlijn om onbekende landen te verkennen.

Amelia verdween midden in de reis met haar vliegtuig in de Stille Oceaan en vandaag de dag is ze nog steeds vermist, maar haar moed en haar verlangen om de beste versie van zichzelf te zijn hebben veel andere vrouwen geïnspireerd, zoals Anais.

Deze monovariëteitswijn van Xarel-lo, een inheems druivenras van de Penedès die veel in cava's wordt gebruikt,  heeft een opmerkelijke natuurlijke frisheid die wordt gecombineerd met een zijdezachte smaak en een elegante mineraliteit. Hij valt op door zijn zuiverheid, elegantie en zijdezachte smaak, waardoor hij ideaal is om op elk moment van te genieten.

De aroma's in deze wijn zijn fris, expressief en zuiver, tonen van citrus, en dan met name sinaasappel kom je tegen. De smaak is intens, met tonen van perzik en mango, maar ook evenwichtige minerale accenten. De wijn heeft een lange afdronk.

Ideaal bij voorgerechten. maar combineert bijzonder goed met rijst en allerlei soorten zeevruchten.