Habla no. 31 - 2020 Tempranillo

Habla n°31 2020 Tempranillo

De intrigerende Habla nº 31, gemaakt van 100% Tempranillo druiven, betovert met een onderscheidende structuur en smaakpalet dat doet denken aan een meesterwerk van muziek, zoals een symfonie van Beethoven; prikkelend, turbulent en onvergetelijk.

Deze wijn belichaamt een perfecte harmonie van sensaties, die samen een uniek moment verrijken met een vleugje elegantie en plechtigheid.

De wijn onthult zichzelf met een diepgaande en omhullende kleur, met verleidelijke tinten van kersen en een subtiel zijdeachtige uitstraling.

Het bouquet van deze Tempranillo-wijn is uitbundig en intens. De eerste aroma's voeren ons mee naar een wereld van rood fruit, zoals de zoete geur van frambozen. Geleidelijk openbaart zich een complexiteit met tonen van geroosterde tabaksbladeren en een mineraal karakter dat kenmerkend is voor druiven die gedijen op granieten bodems. Zachtjes introduceert de wijn de volgende fase van zijn symfonie, waarin hij elegant de invloed van het vat weerspiegelt, met subtiele aroma's van leer en karamel.

Wat deze wijn echt opmerkelijk maakt, is zijn fluweelzachte textuur, die wordt verfrist met een subtiele delicatesse. Het is een pure harmonie van emoties die de essentie van de Tempranillo-druif tijdens zijn lange reis tot uiting brengt. De persoonlijkheid van deze wijn laat een onuitwisbare herinnering achter, diep in het geheugen gegrift.

De wijn heeft twaalf maanden gerijpt op Frans eiken vaten. Temperatuur om te drinken: 16-18° C

Zoals alle nummerwijnen van Habla is dit ook weer een limited edition

Algemeen:

Habla no. 31  is het product van één van de meest bijzondere en prestigieuze wijnprojecten van de laatste jaren in Spanje, en dan in de Extremadura, een onbekende regio voor topwijnen.

Eigenaars José Civantos en Juan Tirado van Bodegas Habla, waar deze wijn wordt uitgebracht, zijn van deze regio afkomstig en waren eerst van plan een wijndomein op te starten in de Rioja streek of Napa Valley in Amerika.

Uiteindelijk, na diepgaande studies, werd besloten om in hun eigen regio de “gok”te nemen, om in Trujillo op het hoogste niveau wijnen te gaan produceren. Een gok, maar een zeer berekende: niets werd immers aan het toeval overgelaten. Uitvoerige bodemstudies door specialisten m.n. uit de Bordeaux, overtuigden hen van de juiste ligging en aanplant per bodemsoort. De ambitie van de eigenaars is om één van Spanje’s beste wijnen op de markt te  brengen, en dat lukt, er wordt fantastisch werk geleverd!