Bruma del Estrecho de Marin - Parcela Mandiles 2023

Bruma del Estrecho de Marin - Parcela Mandiles 2023

Parcela Mandiles is de sterrenwijngaard van Estrecho de Marín, gelegen in het zuiden van DOP Jumilla. De wijnstokken zijn meer dan 65 jaar geleden aangeplant, op hun orginele wortelstok, dus niet geënt, en  gepositioneerd naar het noorden. Zo zouden de wortels altijd in de schaduw van de scheuten en bladeren staan, en zouden ze jaren van hevige regenval kunnen overleven.

Mandiles is een wijn vol karakter, maar is delicaat, fris, mineralig en heeft een uitstekende balans in de mond. De wijn heeft de fermentatie ondergaan in Frans eiken foudres met natuurlijke gisten, de Malolactische vergisting is op Frans eikenvaten van 500 liter ondergaan, waar de wijn daarna nog 10 maanden op heeft gerijpt.

De wijn heeft een robijnerode kleur, met een gemiddelde intensiteit. Intens in de neus, met aroma´s van  rood fruit zoals bessen, met een minerale toon. De smaak is fijn, elegant met perfect in balans. Een terroir gedreven Monastrell wijn met een grote frisheid.

Bruma del Estrecho is een persoonlijk project van Elena Pacheco en Isio Ramos met het idee om 100% Monastrell wijnen maken van verschilllende plaatsen of percelen van de DOP Jumilla. Hierdoor kan de wijn van elk perceel zijn specifieke kenmerken van het microklimaat, de bodem, locatie en leeftijd van de wijnstokken tonen.

Algemeen

Viña Elena Bodegas is gelegen in Jumilla, in het noorden van de provincie Murcia. Deze door de familie Pacheco gerunde bodega dateert uit 1948, toen Francisco, de overleden grootvader van de huidige generatie, op bescheiden schaal wijn begon te maken.

Hoewel het bedrijf zich inmiddels heeft ontwikkeld op het gebied van technologie, heeft de huidige generatie die aan het roer staat, de zussen Elena en Emi, respect voor het familie erfgoed en streven naar een warme en vriendelijke omgeving voor zowel cliënten als voor de medewerkers, naar voorbeeld van Paco en Francisco, de vader en grootvader.

De familie is trots op de medewerkers, die al diverse generaties van dezelfde families bij deze bodega werken, en worden de “andere familie” genoemd. In combinatie met de innovatie en het harde werken van het jonge, professionele team wordt de kwaliteit van de producten gegarandeerd, en dat weerspiegeld zich in hun wijnen.

Jumilla is één van de warmste en droogste wijngebieden van Europa. Deze droge omstandigheden maken het relatief eenvoudig om organic werk te verrichten, en gezonde druiven te produceren zonder gebruik te maken van chemische producten.