Haragán Reserva Especial 2015

Haragán Reserva Especial 2015

Deze wijn is gemaakt van de Garnacha Tintorera en de Tinta Roriz, en heeft een donkere kersenrode kleur. Krachtig in de neus waarin je zwarte bessen, wilde kruiden, eucalyptus en grafiet tegenkomt. De smaak van de wijn is rond, weelderig, intense tannines en een lange afdronk.

De vinificatie van de wijn heeft op cementen tanks plaatsgevonden. Daarna heeft de wijn 15 maanden in Frans eiken vaten gerijpt.

Algemeen:

Pago Los Balancines is een jonge bodega, opgericht in 2006, en gelegen in La Ribera del Guadiana in de Extremadura.

Het begint hier allemaal in de wijngaard. Om grote wijnen te kunnen maken is het essentieel om de druiven en de natuurlijke omgeving waarin alles groeit met respect en de grootste zorg te behandelen.  Daarna kan er pas besloten worden hoe men verder te werk gaat.

Dit is de filosofie van Pedro Mercado, eigenaar en wijnmaker, en zijn geweldig team die hem hierin ondersteund.

Ze bezitten 52 hectare wijngaarden, welke biologisch gecertificeerd zijn. De wijngaarden liggen in de omgeving van Oliva de Mérida, en zijn omgeven door twee bergketens, waardoor er zeer gunstige klimatologische condities kunnen ontstaan.